Grappa Moscato d’Asti

Descrizione

Grappa di Moscato d’Asti

La grappa di Moscato viene tradizionalmente prodotta nella primavera successiva alla vendemmia.
Questo perché la vinaccia di Moscato deriva dalla pressatura immediata delle uve fresche, e arriva in distilleria ancora “vergine” e deve, quindi, ancora fermentare. Al contrario, invece, la vinaccia dei vitigni rossi è già fermentata, perché proviene dalla macerazione – fermentazione dei vini rossi; per questo motivo è già subito pronta per essere distillata e viene quindi lavorata prima del Moscato. Nel frattempo, la vinaccia di Moscato fermenta lentamente durante tutto l’inverno, maturando profumi e aromi inconfondibili, tipici del vitigno di provenienza.

Vitigni: Moscato Bianco

Colore: Giallo Ambrato

Tipologia: Invecchiata

Alcool svolto: 42 % vol.

Formato da 50 cl

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