Dall’Alto Barolo DOCG – Incisa

Colore: rosso rubino, con i tipici riflessi granati. Profilo Olfattivo: complesso con note floreali di violetta e sensazioni di conserve di prugna e ciliegia. Con l’evoluzione in bottiglia le note balsamiche lasciano il posto a profumi di tabacco e spezie. Profilo Gustativo: vino elegante ed equilibrato, i tannini sono vellutati e non invadenti. Buona acidità e lunga persistenza.​

Abbinamenti: vino ideale per accompagnare piatti di carne e selvaggina a cottura lenta e grigliate, ottimo anche con formaggi a lunga stagionatura. Può essere apprezzato anche come vino da meditazione. Temperatura di servizio suggerita: 18-20 °C.​

Invecchiamento: grazie all’eccellente struttura, questo vino ha un potenziale di evoluzione e invecchiamento che può arrivare a 15-20 anni.​

Conservazione: conservare in posizione orizzontale e al riparo dalla luce a una temperatura costante di 15 °C