Grignolino d’Asti DOC – Incisa

Vini DOC del Piemonte

dello stesso Produttore

Descrizione

Grignolino d’Asti DOC

Ottenuto da uve Grignolino,  tipico vitigno del Monferrato astigiano, vinificato e affinato in acciaio.

Colore: rosso rubino chiaro e brillante. Profilo Olfattivo: fragola e rosa, con note speziate (pepe bianco) che si manifestano dopo un breve affinamento in bottiglia. Profilo Gustativo: corpo leggero, evidenzia un finale preciso ed elegante, strutturato da tannini fini.

Abbinamenti: nonostante il colore chiaro, ma grazie alla propria struttura tannica, il Grignolino si abbina molto bene a un’ampia gamma di piatti. In particolare ricordiamo risotti, pastasciutta con sughi leggeri, carni e pesci alla griglia, piatti vegetariani, sushi e cucina asiatica in genere. Può essere anche degustato fresco di frigo come un ideale vino estivo. Temperatura di servizio suggerita: 16-18 °C.

Invecchiamento: il Grignolino raggiunge la massima espressione qualitativa alcuni mesi dopo l’imbottigliamento, mantenendola per circa 3 anni.

Conservazione: conservare al riparo dalla luce a una temperatura costante intorno ai 15 °C.

Annata 2022 – Grado Alc. 13,5% vol

Formato da 750 ml