Montorso Puglia IGP Rosso

15.30

Vino Rosso IGP di Puglia

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Descrizione

Puglia IGP rosso – Primitivo
Intenso, seducente ed esclusivo. Un vino che fa della bellezza e piacevolezza di beva i suoi tratti esaltanti, offrendo un’ esperienza sensoriale appagante e indimenticabile.
Vitigni: 100% Primitivo
Gradazione Alcolica: 14.5% vol.
Acidità totale: 5.5 g/l
Zuccheri residui: Secco
Temperatura di servizio: 18-20°C
Bicchiere: Renano e piccolo Baloon
Formato 75 cl
VINIFICAZIONE: Diraspatura soffice con sgranellatrice oscillante, pigiatura delicata e macerazione prefermentativa a bassa temperatura per 48 h. Macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata (22-24°C) per circa due settimane in tini di acciaio inox.
AFFINAMENTO: Malolattica ed elevage su fecce fini, per 4 mesi, in barrique di rovere francese a differente tostatura.
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature violacee.
PROFUMO: Intense note floreali e fruttate si fondono con richiami mentolati e speziati.
SAPORE: Caldo, armonico e vellutato, in un insieme invitante e avvolgente che regala un finale di lunga persistenza fruttata e speziata.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: È ottimo nell’abbinamento con primi e secondi piatti a base di carne e selvaggina.
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