Briele Puglia IGP Rosato

14.40

Vino Rosato IGP di Puglia

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Descrizione

Puglia IGP rosato – Nero di Troia
Attraente, brillante e inedito. Un’interpretazione sensuale e originale del Nero di Troia che offre nuovi stimoli degustativi per la bevibilità gioiosa e la sorprendente versatilità negli abbinamenti con il cibo.
Vitigni: 100% Nero di Troia
Gradazione Alcolica: 12% vol.
Acidità totale: 6.0 g/l
Zuccheri residui: Secco
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere: Renano
Formato 75 cl
VINIFICAZIONE: Pressatura rapida e delicata dei grappoli interi in ambiente protetto dall’aria. Illimpidimento del mosto fiore per decantazione naturale e lunga fermentazione in tini di acciaio inox a bassa temperatura.
AFFINAMENTO: Per 3 mesi su fecce fini sotto gas inerte.
COLORE: Rosa polvere lucente.
PROFUMO: Seduce la briosità olfattiva dei sentori floreali di lillà e gelsomino fusi con piccoli frutti rossi e sbuffi mentolati.
SAPORE: La vibrante freschezza e piacevole sapidità offrono un’esperienza sensoriale appagante e desiderabile.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ideale in abbinamento con antipasti di pesce, piatti ricchi ma delicati come i
risotti, con alcuni salumi, con le carni bianche, i piatti di verdure, ma anche con i dolci e la frutta.
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