Catarratto IGP Terre Siciliane

7.95

Bianco IGP di Sicilia

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Descrizione

Vitigno siciliano di grande personalità dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso che ricorda i luoghi esotici. Al palato si presenta molto fresco, piacevole, morbido e armonioso. Si consiglia con piatti a base di pesce, con gli antipasti e le fritture tipiche siciliane.

Grado alcolico: 13 % vol. / Uve: 100% Catarratto

Periodo di vendemmia: fine settembre. Vinificazione: pigia-diraspatura, pressatura soffice e decantazione statica del mosto; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione a temperatura controllata ed affinamento in acciaio.

Formato 75 cl

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