Miele BIO di Castagno

Miele Lucano da agricoltura biologica

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Descrizione

Miele di Castagno lucano non pastorizzato da agricoltura biologica

Il miele di castagno è un’ottima fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali, quali manganese, potassio, calcio e in particolare ferro. Possiede proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche. grazie anche alle sue proprietà emollienti e lubricanti, lo si può utilizzare nel trattamento delle infezioni respiratorie, tossi persistenti e mal di gola oltre che per problemi di digestione. Il suo potere nutritivo e idratante non è sfuggito nemmeno al mondo dei cosmetici, dove è usato come base per creme per pelle e capelli.Più il colore è scuro più il sapore è ricco e intenso. Decisamente diverso dagli altri mieli, è molto meno dolce, con un retrogusto amarognolo che può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi stagionati, mentre non si presta molto a sostituire lo zucchero per dolcificare tisane o te.

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