Coppa di Parma IGP

Fascia di prezzo: da €82.00 a €86.00

Salume Parmense

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Descrizione

Coppa di Parma IGP

Per la nostra Coppa di Parma, selezioniamo la parte superiore del collo del suino per garantire il giusto equilibrio tra consistenza e dolcezza. Massaggiamo e saliamo la carne manualmente, poi la insacchiamo in budello naturale, la leghiamo e la poniamo a stagionatura nelle nostre cantine per circa 160 giorni.

No glutine, no lattosio, no caseinati, no OGM.

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