Sant’Emiliano DOCG Magnum – Incisa

Descrizione

Barbera d’Asti Superiore DOCG

Ottenuto da uve Barbera, affinato in barriques da 15 a 18 mesi.

Colore: rosso rubino intenso. Profilo Olfattivo: nelle prime fasi dell’affinamento in bottiglia presenta ancora un frutto molto intenso e complesso (violetta, susina, ciliegia matura). Successivamente si sviluppano note terziarie quali tabacco, cacao, cuoio e liquerizia. Profilo Gustativo: vino potente, bilanciato ed elegante, vibrante, strutturato da tannini vellutati, molto persistente.​

Abbinamenti: Vino ideale per carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Apprezzabile anche come vino da meditazione. Temperatura di servizio suggerita: 20 °C

Invecchiamento: grazie all’eccellente struttura, questo vino ha un potenziale di evoluzione e invecchiamento che può arrivare a 15-20 anni.​

Conservazione: conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a temperatura costante intorno ai 15°C.

Annata 2017 – Grado Alc. 15% vol

Formato da 1500 ml in cassetta legno singola