Vini rosati Salentini

Vini del Salento

 

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Descrizione

Giorno 15 Rose Gold / Salento Rosato frizzante IGP

Vinificazione in bianco delle uve, breve macerazione delle bucce a freddo con immediata pressatura soffice, rifermentazione in autoclave e prolungato contatto sui lieviti a bassissima temperatura.

Gradazione alcolica: 12,00% Vol

Colore: rosa tenue / Profumo: fruttato / Gusto: leggermente amabile

Si abbina a pietanze a base di pesce o carni bianche. Si consiglia di servire a 8°-10°C.

Formato 750 ml

Negroamaro Rosato / Negroamaro Salento IGP

Questo vino rosato è ottenuto da uve Negroamaro in purezza con sistema tradizionale, breve contatto con le bucce onde evidenziare le caratteristiche organolettiche della varietà.

Varietà delle uve: Negroamaro 100% / Epoca di vendemmia: Seconda decade di Settembre / Affinamento: Acciaio e bottiglia

Gradazione alcolica: 12,50% Vol

Colore: rosa brillante con riflessi corallo / Profumo: intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melagrana / Gusto: gusto fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato

Grazie al gusto fresco e morbido questo Negroamaro Rosato è l’ideale per l’aperitivo e per accompagnare antipasti all’italiana, primi piatti, zuppe di pesce, pesce al cartoccio o al forno, portate a base di carni bianche, formaggi giovani o leggermente stagionati. Da servire alla temperatura di 12-14° C.

Formato 750 ml

Li Mareni / Primitivo Salento IGP

Vino ricavato da uve 100% Primitivo coltivate in zona vocata a questo vitigno. Colore vivo, ottima struttura, dal bouquet fruttato. Si abbina ad antipasti, primi piatti, carni bianchi e pesce.

Varietà delle uve: Primitivo 100% / Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre / Affinamento: Acciaio e bottiglia

Gradazione alcolica: Annata 2020, annata particolare con bottiglie numerate, 16,00% Vol

Colore: rosso vivo / Profumo: bouquet fruttato / Gusto: fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato

Accompagna degnamente antipasti, primi piatti, carni bianche, piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 10-12° C.

Formato 750 ml

Hima / Negroamaro IGP Salento

Rosato di uve di Negroamaro ottenuto con metodi tradizionali. Il breve contatto sulle bucce ha permesso di ottenere un colore delicato che ricorda il sale rosa dell’Himalaya, da cui il suo nome: HIMA.

Varietà delle uve: Negroamaro 100% / Epoca di vendemmia: Seconda decade di Settembre / Affinamento: Acciaio e bottiglia

Gradazione alcolica: 12,00% Vol

Colore: rosa polpa di pesca / Profumo: delicato e persistente con note floreali / Gusto: gusto fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato

Ideale per l’aperitivo e per accompagnare antipasti, primi piatti semplici, secondi a base di pesce azzurro o di carni bianche. Da servire alla temperatura di 12-14° C.

Formato 750 ml

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