Fagiolo Zolfino BIO Cotto al fiasco

Legumi BIO Toscani

PRODOTTO SOLO SU PRENOTAZIONE

Descrizione

Fagiolo Zolfino Biologico dell’Aretino  Cotto al fiasco

Presidio SlowFood

Caratteristiche: Le dimensioni dello Zolfino sono piccole, la forma è leggermente panciuta, la buccia è fine e la consistenza è burrosa, sapore delicato e persistente, si scioglie in bocca.

Note: I “Fagioli al fiasco” sono una ricetta tipica Toscana. Un metodo antico per cuocere i fagioli utilizzando un fiasco di vetro con un coperchio forato, nel quale i fagioli e gli aromi cuociono a fuoco lento.

Formato: Vasetto da 350 gr

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